البراونيز كيك

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اصدقائى وحشتونى جدا
انا النهارده جيبالكو وصفة البراونيز .... اممممم هتاكلو صوابعكوا وراها وهى على فكره مقادير الشيف اسامه السيد وانا جربتها وطلعت روعه
ودلوقتى اسيبكو مع

المقادير
2 بيض
1/2 كوب زبد لين
1/2 كوب شكولاتة سائلة
1/2 كوب سكر
1 كوب دقيق
1/4 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ڤانيليا
للتزيين مكسرات (عين جمل "جوز" / بندق)
صلصة شكولاتة

الطريقة
- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- يُدهن قالب كيك مستطيل بالزبد، ثم يُرش بقليل من الدقيق (مع التخلص من الزائد).
- يُخفق البيض جيداً في وعاء عميق بواسطة (مضرب كهربائي) على سرعة متوسطة.
- يُضاف الزبد والشكولاتة والسكر مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات .
- يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر والڤانيليا، ثم يُضاف تدريجياً لخليط البيض ويُقلب بخفة حتى تتجانس المكونات.
- يُصب الخليط في القالب المُعد ويُساوى السطح.
- يٌزين بحبَات من المكسرات مثل الجوز (عين الجمل) أو البندق.
- يُخبز في الفرن لحوالي 20 دقيقة، ثم يُترك ليبرد تماماً.
- يُقطع ويُزن بصلصة الشيكولاتة أو بدون.

بالهنا والشفا[img]Scrap.shs - 1.1 Mb[/img]