طريقة عمل كفته بالبطاطس

كفته بالبطاطس/


المكونات/

2\1 كيلو لحمه مفرومه
1 بطاطسايه صغيره مبشوره
2 بصله مفرومه
2 بيضه
4\1 حزمة بقدونس مفروم
1 ليمونه متوسطة الحجم
1 ملقعه كبيره بقسماط ناعم
ملح فلفل اسود بهارات
دقيق بيض بقسماط
بقدونس للتزيين

الطريقه/

1- نضع جميع المكونات على بعضها
2- نخلط المكونات دى كويس اوى
3- اهم خطوه نسيب الكفته فى التلاجه مش اقل من 2\1 ساعه : لساعه ( وده علشان نساعد على تماسكها)
4- نبتدى بعد كده نصبع الكفته حسب الشكل المرغوب ( ويفضل تكون صوابع )
5- بنتبل الكفته بالدقيق والبيض والبقسماط
6- نقليها فى زيت غزير
***للتقديم/
بنحطها فى سرفيس ونزينها بالبقدونس وبالهنا والشفاء